चरण: बीन दही की त्वचा को एक सील बैग में डालें, थोड़ी मात्रा में शराब (जैसे कि सफेद शराब) जोड़ें, इसे सील करें और इसे ठंडा करें। शराब में एक जीवाणुनाशक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है, जो शेल्फ जीवन को लम्बा खींच सकता है।
Advantages: पारंपरिक विधि, छोटे पैमाने पर भंडारण के लिए उपयुक्त।
नोट
Sealing: भंडारण विधि की परवाह किए बिना, सीलिंग बीन दही त्वचा को नम होने या स्वाद को टेंट करने से रोकने के लिए कुंजी है।
टेम्परेचर कंट्रोल: जब रेफ्रिजरेटिंग या फ्रीजिंग, तो बहुत अधिक या बहुत कम तापमान के कारण गिरावट या ठंड से बचने के लिए तापमान रेंज पर ध्यान दें।
Datemark दिनांक: जब ठंड या रेफ्रिजरेटिंग करते हैं, तो आसान प्रबंधन के लिए पैकेज पर तारीख को चिह्नित करने की सिफारिश की जाती है।
उपरोक्त तरीकों के माध्यम से, आप लचीले ढंग से बीन दही त्वचा की ताजगी और स्वादिष्टता सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त भंडारण विधि का चयन कर सकते हैं।
