टोफू स्टिक क्या है?

टोफू स्टिक, बीन दही की छड़ें, टोफू छड़, या सूखे बीन दही की छड़ें के रूप में भी जाना जाता है, सोयाबीन से बना एक चीनी खाद्य उत्पाद हैं। वे सोया दूध को एक उबालने के लिए गर्म करके निर्मित होते हैं, फिर तापमान को बनाए रखते हैं जब तक कि सतह पर एक पतली फिल्म बन जाती है। इस फिल्म को बाहर निकाल दिया जाता है और स्ट्रैंड्स की तरह रॉड - में ड्रिप करने की अनुमति दी जाती है, जो बाद में सूख जाती हैं। पोषण मूल्य में उच्च, स्टोर करने में आसान, और उपभोग करने के लिए सुविधाजनक, बीन दही की छड़ें उपभोक्ताओं के बीच घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर लोकप्रिय हैं।

• जापान में, टोफू त्वचा के सभी रूपों के लिए सामान्य शब्द, दोनों चादरें और छड़ें, युबा (湯葉 湯葉) है।
• रूस, यूक्रेन, और अन्य पोस्ट - सोवियत राज्यों में, फ़ुज़ु को व्यापक रूप से सोया शतावरी (रूसी: соевая спаржа) के रूप में जाना जाता है, हालांकि यह शतावरी संयंत्र से संबंधित नहीं है।

अद्वितीय बनावट

नरम टोफू के विपरीत, सूखे टोफू पुनर्जलीकरण होने पर एक मामूली च्यूनेस विकसित करता है। इसकी झरझरा संरचना इसे सोया सॉस, सीप सॉस और मिर्च तेल जैसे सॉस को पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति देती है।

पोषक तत्व - समृद्ध

एक केंद्रित सोया उत्पाद के रूप में, सूखे टोफू को उच्च - गुणवत्ता संयंत्र प्रोटीन के साथ पैक किया जाता है। प्रत्येक 100 ग्राम में लगभग 45 ग्राम प्रोटीन - टोफू से अधिक होता है। यह संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम है - नि: शुल्क, आधुनिक स्वास्थ्य के साथ संरेखित - सचेत खाने की आदतें।

बहुमुखी उपयोग

सूखे टोफू त्वचा तैयार करना सरल है: बस इसे 30 - 60 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। यह पारंपरिक चीनी व्यंजनों से लेकर फ्यूजन क्रिएशन तक हर चीज में काम करता है। चाहे हलचल-तले, उबला हुआ, ब्रेज़्ड, लपेटे में लुढ़क गया, या सलाद में फेंक दिया गया हो, यह विविध सीज़निंग और खाना पकाने के तरीकों के साथ अच्छी तरह से जोड़े।

चरण 1: भिगोना

यह सबसे महत्वपूर्ण कदम है। सूखे टोफू त्वचा कठोर और भंगुर है, इसलिए इसे 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ। एक बार जब यह नरम और व्यवहार्य हो जाता है, तो यह खाना पकाने के लिए तैयार है। भिगोने के बाद, अतिरिक्त पानी को निचोड़ें और इसे आवश्यकतानुसार स्ट्रिप्स, नॉट्स, या चंक्स में काट लें।

चरण 2: खाना पकाने के तरीके

• हलचल - फ्राई:Sauté कीमा बनाया हुआ लहसुन, अदरक, घंटी मिर्च, और आपके पसंदीदा सामग्री। टोफू त्वचा जोड़ें, सोया सॉस के साथ बूंदा बांदी और चावल के सिरका का एक छप, फिर सेवा करने से पहले 5 मिनट के लिए पकाएं!
• सूप / हॉट पॉट:चिकन शोरबा या गर्म पॉट में टोफू त्वचा जोड़ें। इसकी झरझरा संरचना शोरबा के स्वाद को अच्छी तरह से अवशोषित करती है।
• सलाद:ककड़ी और गाजर के साथ पुनर्जलीकरण, कटा हुआ टोफू त्वचा को मिलाएं। तिल के तेल के साथ टॉस और एक ताज़ा क्षुधावर्धक के लिए नमक की एक चुटकी।
• अस्पष्ट राशि:झींगा या पोर्क भरने के आसपास टोफू त्वचा के स्लाइस को फिर से लपेटें। 8 मिनट के लिए भाप, फिर एक दिलकश मंद राशि बनाने के लिए सीप सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

 

Shuangqiang में, हमारे युबा को पारंपरिक तरीकों और आधुनिक तकनीक के मिश्रण का उपयोग करके तैयार किया गया है।

• प्रीमियम सोयाबीन:उच्च - से बनाया गया गुणवत्ता गैर - पूर्वोत्तर चीन से GMO सोयाबीन।
• सुरक्षित और प्राकृतिक:200 डिग्री स्टीम के साथ स्टरलाइज़्ड और 130 डिग्री पर सूख गया, बिना परिरक्षकों या एडिटिव्स के।
• पोषक तत्व - समृद्ध:आवश्यक विटामिन, कैल्शियम और लोहा के साथ 40% से अधिक प्रोटीन शामिल हैं।

चाहे आप एक होम कुक हैं जो नए स्वादों की कोशिश करने के लिए उत्सुक हैं या वैश्विक व्यंजनों का पता लगाने के लिए एक भोजन उत्साही तरस रहे हैं, टोफू स्टिक आपके पसंदीदा नए सोया - आधारित घटक बनने के लिए निश्चित है। यदि आप हमारे उत्पादों के बारे में अधिक जानना चाहते हैं या एक आदेश देना चाहते हैं, तो आज हमसे संपर्क करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!

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